2023-02-14
ハワイ大好きな皆さん、アロハ！
お元気でしょうか？
今日は
「 抹茶カフェ舞妓 」のご紹介です。
日本の宇治抹茶を使用した抹茶スタンド「舞妓」ハワイで本格的な和スイーツが堪能出来ます。
ホノルル1号店オープン！
本格日本式の抹茶スタンド「舞妓」がハワイ初上陸！
アジアをはじめ欧米では近年「美容」や
「健康」志向の高まりからか「抹茶」人気が急上昇中。
そんな中「抹茶カフェ舞妓」ではホノルルに1号店をオープン。
「抹茶カフェ舞妓（まいこ）」では京都から本物の最高級品質の「抹茶」を仕入れ、
ここ南国ハワイで手軽に「抹茶スイーツ」を頂ける専門店なんです。
気になるメニューには、シェイブアイス、ソフト・アイスクリーム、パフェ、
ティー、ラテ、黒糖ゼリー、フラッペ、フロートなどと豊富な品揃え。
欧米人にとっても「抹茶」は慣れ親しんだ日本のお茶として定着しているのですが、
かたや「ほうじ茶」は知名度が極端に低いようなんです。
抹茶スタンド舞妓はハワイでは2020年2月に開店、現在ワイキキ店のみの展開ですが、
既にアメリカ本土、カナダ、マカオなどにも店舗展開中！
店舗・店内
お店はうどんで大人気の「丸亀製麺」さんの裏手側立地にありますので、
おうどんを召し上がった後のデザート（スイーツ）を頂くのにも丁度良い立地です。
店舗はワイキキ・クヒオ通りと、ノホナニ通りの交差点近くとなります。
日本人なら抹茶のグリーンの暖簾が掛かった
外観を一目見た途端に誰もが「あっ！京都・お茶屋さん」と気付かれる筈。
下記にも「メニュー」を掲載してますが、何しろ沢山のメニューが用意されていて、
逆にどれをオーダーすれば良いのか？当たりなのか？迷われる方もいらっしゃるのではないでしょうか？
そんな時には店内に掲げられているパネルタイプのメニューの
左上側に並んだ商品の中から貴方の好みに近いのをチョイスするとベストな選択になる筈？
安心・安全へのこだわり
日本やアメリカやヨーロッパやアジア等々の外食大手では「工場」で
一括大量生産したものをお店で販売することが多いのが普通です。
しかし「抹茶カフェ舞妓」で提供するスイーツやドリンクは
可能な限り店内作り、自家製を心掛けていらっしゃいます。
そもそもスイーツやドリンクの原材料は
どれもこれも高品質な厳選素材を選りすぐっています。
自然の恵を生かし、職人が伝統的な製法で仕上げており日本のみならず、
海外でも既に高い評価を得ています。
「抹茶カフェ舞妓」のお茶は京都は宇治の老舗「播磨園」さんの
有機栽培・最高級宇治抹茶を使用しておられます。
抹茶スタンド舞妓詳細情報
店 舗 名 ： 抹茶スタンド 舞妓
（MATCHA Stand MAIKO）
住 所 ： 2310 Kuhio Ave. #143 Honolulu,HI 96815
場 所 ： クヒオ通りにある超有名店でもある丸亀製麺がある一角です。
電 話 ： 808-369-8031
営業時間 ： 11:30～21:00
定 休 日 ： 無休
駐 車 場 ： なし
播磨園とは
抹茶カフェ舞妓（MATCHA Cafe MAIKO）の抹茶は、京都の老舗
「播磨園（はりまえん）」さんで栽培されたこだわりの最高級抹茶を使用しています。
京都でお茶の老舗と言えば宇治田原にある
創業158年を誇る「播磨園（はりまえん）」のこと。
宇治茶と言いましても何も京都だけが産地ではなく「京都をはじめ滋賀・奈良・
三重のいずれかの産地の茶葉を京都府内で仕上げたもの」という定義があるんです。
ですので宇治以外で作られたものやブレンド品が
多く出回っているのが現状なんです。
しかし老舗「播磨園（はりまえん）」の宇治茶は宇治の自然の恵みを活かし、
職人が伝統的な製法で仕上げています。
日本国内はもとより海外においても安心・安全で体に優しい宇治茶として高い評価となっています。
そして「播磨園（はりまえん）」の抹茶は京都府の自園茶畑で、
丹念に栽培され生産された「碾茶（てんちゃ）」をじっくり時間をかけて挽いて作られています。
※「碾茶」（てんちゃ）とは蒸し製緑茶の一種で抹茶の原料となります。
一番良い瞬間を逃さず摘んだ若芽の一番茶葉だけを厳選して丁寧に摘み取り、
茶葉を蒸し専用の炉でじっくり乾燥させたものが碾茶の荒茶となります。
そしてさらに茎や葉脈などを余分なものを取り除き、約5mm角に切断した葉だけを
石臼で時間をかけゆっくり丁寧に挽いて微粉末状に仕上げたものが宇治抹茶となります。
変色しないよう、熱を加えずに丁寧に丁寧に石臼で挽いて作るため、
1時間に挽ける量はわずかに数十グラムにしかならないんです。
手間暇惜しまず丁寧に作っている為に「抹茶」は希少で高級との評価を頂いています。
※詳細情報はこちらから
https://www.matchacafe-maiko.com/about/
メニュー
豊富なメニューの数々に驚かされますが、行き成りでは何を注文したら良いのか？
迷うかもしれませんので、一応メニューを掲載しておきます。
上記を見られたらお分かりでしょうが抹茶の他に、
よりスパイシーなお茶である「ほうじ茶」もあります。
●シェイブ・アイス・セレクション（Shaved Ice）
Shaved Ice好評販売中！！
・宇治金時
シャリシャリの氷に宇治抹茶シロップ、自家製あんこ、白玉、練乳を加えた伝統の味。
・抹茶氷（抹茶）
シャリシャリの氷に宇治抹茶シロップ、自家製あんこ、白玉、抹茶ソフトをトッピング。
・抹茶氷（ミックス）
シャリシャリの氷に宇治抹茶シロップ、自家製あんこ、白玉、ミックスソフトをトッピング。
・抹茶氷（バニラ）
シャリシャリの氷に宇治抹茶シロップ、自家製あんこ、白玉、バニラソフトをトッピング。
●ソフト・アイスクリーム・セレクション
お子様にも人気のワッフルコーン・ソフト
・金箔抹茶ソフト・アイスクリームクリーム「将軍（SHO-GUN）」
ソフトクリームを覆い隠す程の金箔を抹茶ソフトに
贅沢トッピングしたその名も金箔抹茶ソフトクリーム「将軍」！
舞妓史上もっとも神々しく、豪華絢爛な贅沢スイーツ《金箔抹茶ソフトクリーム「将軍」》
圧巻の輝きを放つ舞妓の「将軍」を是非一度ご賞味ください。
私が声を大にしてお伝えしたいのは濃厚「抹茶ソフトクリーム」です。
最高級抹茶使用のソフトクリームですが、舌触り滑らかで、
最高級抹茶の濃厚かつ芳醇な香りが際立つ逸品です。
・ソフト・アイスクリーム（抹茶）
・ソフト・アイスクリーム（ミックス）
・ソフト・アイスクリーム（バニラ）
●パフェ・セレクション
自家製トッピングたっぷりのご褒美メニュー
・舞妓スペシャル（抹茶）
・舞妓スペシャル（ミックス）
・舞妓スペシャル（バニラ）
●ティー・セレクション
厳選素材だから楽しめる、シンプルな美味しさ
・抹茶
香り高い宇治抹茶をたっぷりと使用した、ベーシックな抹茶ドリンクです。
・抹茶レモン
スッキリした味わいの宇治抹茶と爽やかな香りのレモンがコラボレーション
・ほうじ茶
京都産ほうじ茶を使用した、芳醇な香ばしさが口いっぱいに広がるドリンクです。
●ラテ・セレクション
誰もが楽しめる、マイルドなアレンジティー
・抹茶ラテ
・抹茶クリーム
・抹茶黒蜜きなこ
・抹茶黒蜜きなこクリーム
・抹茶黒蜜きなこクリーム
・ほうじ茶ラテ
・抹茶チョコレートクリーム
・ほうじ茶クリーム
●黒糖ゼリー・セレクション
日本特有の甘味料であり、糖分の他にカリウム・鉄・カルシウム・亜鉛ほか多くのミネラル成分を含んでいる黒糖。
そんな黒糖をゼリーにし、人気のドリンクメニュー、抹茶・ほうじ茶に大胆にトッピング。
黒糖が持つ独特の甘み・風味がプラスされ、他では決して味わえないMAIKOのドリンクをお召し上がりください。
・抹茶+黒糖ゼリー
・抹茶ラテ+黒糖ゼリー
・抹茶クリーム+黒糖ゼリー
・抹茶黒蜜きなこ+黒糖ゼリー
・抹茶黒蜜きなこクリーム+黒糖ゼリー
・ほうじ茶+黒糖ゼリー
・ほうじ茶ラテ+黒糖ゼリー
・ほうじ茶クリーム+黒糖ゼリー
●フラッペ・セレクション
日本のお茶をハワイらしいひんやり仕立てで
・抹茶フラッペ
・ほうじ茶フラッペ
・抹茶フラッペクリーム
・ほうじ茶フラッペクリーム
●フロート・セレクション
店自慢のドリンクに自家製ソフトを添えて
・抹茶フロート
・抹茶ラテフロート
・抹茶レモンフロート
・抹茶チョコレートフロート
・抹茶黒蜜きな粉フロート
・抹茶黒糖ゼリーフロート
・抹茶ラテ黒糖ゼリーフロート
・抹茶黒蜜きな粉黒糖ゼリーフロート
・ほうじ茶フロート
・ほうじ茶ラテフロート
・ほうじ茶黒糖ゼリーフロート
・ほうじ茶ラテ黒糖ゼリーフロート
※注意事項：メニューは店舗により異なりますので、あらかじめご了承ください。
南国ハワイでまるで京都で食べられるような本格的抹茶スイーツが楽しめます！
