2023-05-05
ハワイ大好きな皆さん、アロハ！
お元気でしょうか？
今日は
「ワイキキマーケット」のご紹介です。
フードパントリーの跡地に、より進化した新しいスーパー「ワイキキ・マーケット」として
2023年1月11日（水）クヒオ通りのコンドミニアム2階にオープン！
ハワイの食文化をリアルに
満喫できるフルサービスの新しいスーパーマーケットの誕生です。
新しいスーパー「ワイキキマーケット」
「ワイキキマーケット」は地元スーパーのフードランドやフードランドファームズの姉妹会社なんです。
1960年ワイキキの地で開業された老舗スーパーの「フードパントリー」。
※以前沢山のお客さんで大変賑わっていた頃の懐かしいフードパントリー。
※アラモアナセンターに近いワイキキ西部のイートンスクエアと、
ワイキキのクヒオアベニュー沿いにお店がありました。
長年ロコはじめ旅行者からも親しまれていた「フードパントリー」が
再開発の為2019年に閉店されていましたが、
※過去記事ですが良かったら見てください。
「フードパントリーワイキキクヒオ店が2019年3月末で閉店しお困りのあなたに」
↑ ↑ ↑ ↑
クヒオ通りに新築された複合施設ビル「リリア・ワイキキ」内
に新店舗「ワイキキマーケット」としてオープン！
ワイキキの中心部にオープン。
それに何と珍しくフルサービスのスーパーマーケットなんです。
クヒオ通りに新築された複合施設ビル「リリア・ワイキキ」は全室賃貸の28階建て
コンドミニアムの2階部分にオープンした新しいスーパーが「ワイキキマーケット」です。
ハワイの多様な食文化や伝統を尊重した店づくりを目指ていて、
従来の食料品はもとより、
地産食材をはじめハワイで製造された食品を多く取り入れ、
それこそ世界中から訪問する 観光客の
皆さんにハワイの食文化を積極的に紹介するそんな役割も担っています。
もしハワイで急に「レイ」が必要になった時には
迷わず「ワイキキマーケット」へGo！
フラワーコーナーにて「レイ」の販売も開始されたのです。
ワイキキ内で「レイ」を売っている処がほとんど無かったので、
家族写真や記念写真撮影時には有難い売り場となります。覚えておいて損はありません。
ワイキキマーケット店内
「ワイキキ・マーケット」店舗はクヒオ通りに新築された複合施設ビル
「リリア・ワイキキ」コンドミニアムの2階にあります。
1階にレストラン・バー「ピコ・キッチン + バー」があり、
↑ ↑左側にバーカウンターが
バー右手にある階段を上るとワイキキマーケットのある2階。
※「Aloha」「E Komo Mai（ようこそ）」と案内されたエレベーター
もしくは左手にある「Aloha」と「E Komo Mai（ようこそ）」と
表示されたエレベーター（左手側）で2階のスーパーへ行きます。
※黄色？黄金？
さらにびっくり！なのがお馴染みスーパーの買い物かご（ショッピングカート）
の色が「ゴールド？黄色？」なんて店内に入る前から気分も高揚します。
※2階に上がると大きな吹き抜けがありクヒオ通り側にテラス席があります。
大きな吹き抜けのあるテラス席を右手に見ながら正面入り口からいざ店内へ・・・
非常に広く・明るい店内で天井も高くて解放感があり、
朝から夜まで何時行っても貴方のお腹を十分満たしてくれる品揃えです。
ネイティブハワイアンアーティストのカイリ・チュンによる
吊り下げ式の作品が天井から飾られていて風で揺れてキラキラが綺麗です。
デリコーナーでお気に入りを購入した食材は当然「持ち帰り」でも、
その場で食べられるスペースとして
イート・イン・スペースや素敵な
クヒオ通りを望むオープンエアーのテーブル席でも頂けます。
店内に入ると先ずは「デリコーナー」がお出迎え。
↓ ↓ ↓
その奥に従来のスーパー機能がまっています。
ワイキキマーケット ポケ
店内に入ると先ずは「デリ（お惣菜）コーナー」でハワイが誇る食文化を
「ポケ」
「ライス」
「ローカルプレート」
「ベイクショップ」
といつでも出来たての美味しさを
テイクアウトできる品々が充実している4つのコーナーがあります。
①ポケ（Poke）
ワイキキマーケット ポケはポケ専門のお惣菜コーナー。
「Poke All Day ～ポケ・オールデー～」セクションは、セットメニューのほかに、ポケと
サイドメニュー、ソースやトッピングを選んでカスタムポケボウルを作ることができます。
ポケステーションでは「冷凍」ではないフレッシュなハワイ産マグロを使用した
アヒポケが楽しめ、一日中新鮮なポケを提供するステーションとなります。
ハワイと言えば「ポケ」
また
「ポケ」と言えばハワイ
と思わず何時でも食べたい！と連想してしまう程ポケ人気がまん延しています。
お店もそれこそ沢山ありますが、ご存じのようにポケはその「お店」によって
まったく味付けが違っていて、好みの味に出会うと直ぐに常連になってしまいます。
ポケは1種類か2種類のどちらかを選んで作ってもらうことができますし、
もちこチキンも選択肢に入っているので、ポケと組み合わせることも可能。
「パウハナ」
カルーアポーク、ロミ・サーモン、オニオンの酢漬けがのった
「サーフ＆ターフ」
ローストポーク、ロミ・トマト、ガーリックの酢漬けが入った
「チラシスタイル」
エビフライ、卵、枝豆、紅生姜、まさご、蒲焼き入りの
「クヒオ・クランチ」
唐揚げチキン、枝豆、紅生姜がトッピングされた
②ライス（Rice）
「イッツ・オール・ライス/It’s All Rice」セクションで
ライス（Rice)文字通り各種「ごはん」系を提供するステーション。
入り口を入ってすぐ右手にあるライスステーションでは、ライス、お肉、野菜、ソース、
トッピングを自分好みに選んでお気に入り「ライスボウル」がオーダー出来るんです。
チャーシューポークや枝豆入りの「チャイナタウン」、
ガーリックシュリンプの「ノースショアスタイル」、
プルコギビーフに目玉焼きがのった「ソウルスタイル」などの
シグネチャーボウル（各$10.99）をオーダーすることも可能です。
「丼ぶり」ものでもハワイアン、中華、ノースショアスタイル、
韓国スタイルなどと各種の品揃え。
もちろんハワイならではの「スパムむすび」や日本風の「おにぎり」等も充実。
③ローカルプレート（Local Plates）
「ローカルプレート/Local Plates」セクションは
ハワイの定番のローカルフードをプレートにオーダーできるお惣菜ステーションとなります。
入り口を入って一番奥にあるのがハワイでお馴染みのプレート。
お惣菜？と聞くとメインでは無くサイドかな？と思われるかも知れませんが、
街中でよく見かける「プレートランチ」だと想像してください。
かなりボリューム満点だと思いますよ。
「各国からの移民が農園で働いていたときに、お弁当に故郷の味を持ち寄って
シェアしたことから生まれたのがプレートランチ」という説明書きがありました。
地元産のお肉やお魚等をそれこそフィリピン風や中華風と各国風に味付けして提供。
スモークドアヒ・ポテトサラダ、ガーリックサンバルソース味のフライドチキン、
きゅうりとチョイサムのナムル、本日の魚の味噌焼き等々と世界各国の料理を
ミックスしたハワイ独特の味を日替わりで頂けます。
※シェフ・デ・キュイジーヌのオーウェン・イマイズミが全ての料理を監修していて、
ハワイらしいミックスカルチャーの各種料理が気軽に楽しめます。
大体の日替わりプレート1人前＄20.00前後。
フレッシュ・キャッチ・オブ・ザ・デイ
皮付きアウアイ・シュリンプ
醤油ブレイズド・ビーフ・ショートリブ
フライド・チキン
アドヴォ・スパイスド・ポーク・リブ
プレートランチがメインですが、お惣菜のみの注文もOKですよ！
蒸し餃子（4個入り$5.99）、チャーシューポーク（約28グラム$6.99）、
ソルト＆ペッパーポーク（約28グラム$6.99）等のお惣菜。
④ベイクショップ（Bake Shop）
小腹が空いた時など、ちょこっと気軽に少し食べたい時にもピッタリ！
なステーションとなります。
入り口を入ってすぐの左手にあります。]
ピザだったり、オーダーしてから焼き上がるフラットブレッドだったり、
スコーンだったり、おやつに必須の人気の揚げたてマラサダ等があります。
・フラットブレッド
一見ピザの様なのが「フラットブレッド」。
基本はオリジナルともっちり食感のモチスタイル
の2種類で1個$5.99、2個で$9.99。
カリっ＆モチっ食感のフラットブレッドには
ハワイならではの個性的なフレーバーが楽しめます。
フリフリチキンと玉ねぎ、ピピカウラ、ポルチュギースソーセージなどを
トッピングした「ハワイアンミートラバーズ」、
リリコイBBQソースの「フリフリチキン」など種類も豊富でボリュームも満点。
お値段は、1個$5.99、2個で$9.99。
・マラサダ
こちらの「マラサダ」は皆さんよくご存じの「まあるい〇」形ではなく
驚きの！「四角□」なんです。
ベーシックなシュガー、シナモンシュガーに加えて、パッション・オレンジ・グアバなどの
日替わりフレーバーシュガーや、中にクリームが入ったタイプもあったりします。
ごくごくシンプルな砂糖をまぶしたシュガーやシナモン、
リーヒン、グアバといったオリジナルがマラサダが1個＄1.89です。
シャンティイ、ドバッシュ（チョコレート）のクリーム入りを1個$2.49〜
2023年2月時点での情報ですが、マラサダの最終焼き上がり時間が午後4時頃
までですので、早目にゲットしておかないと夕方過ぎには売り切れもしょっちゅうです。
※マラサダは1800年代にポルトガルからの移民がハワイに紹介したと伝えられています。
フルサービスのスーパーマーケット
上記でご紹介した「デリ（お惣菜）コーナー」を抜けるとその奥が
お待ちかねのフルサービスの新しいスーパーマーケット「ワイキキマーケット」に到着。
※デリコーナーのお隣から新鮮な野菜やハワイ産フルーツのコーナーが・・・
もちろん「デリ（お惣菜）コーナー」を回らずとも
「ワイキキマーケット」には行けます。
ワイキキマーケットのある意味目玉とも言える「デリ（お惣菜）コーナー」を
過ぎた奥からは青果、鮮魚、精肉、乳製品、パンやシリアル、
フルーツ、ベーカリー、ドリンク類、冷凍食品、お米やパスタ、スナックデリなど、
さらには日用品、薬、ビーチアイテム、ペット用品等々の豊富な品揃え。
フレッシュなフルーツや野菜やお肉がワイキキの真ん中で手に入るって！？
とくにワイキキ近くののコンドミニアムやキッチン付きのホテルに
滞在される方にとっては、めちゃくちゃ便利で有難い存在。
ハワイ産食材とハワイで作られたプロダクトを含む
バラエティにとんだ豊かな品揃えが魅力のスーパーマーケットが広がります。
ワインやハワイのローカルビールはじめ
ハワイ産のウィスキーやラム多種多様なアルコール類も多彩な品揃えで圧倒。
さらにお花やお土産品などの厳選された商品も販売されています。
もちろんお土産大定番のチョコレートからハワイ産コーヒーやマカダミアナッツ、
パンケーキミックス、クッキー、はちみつ等々最新の厳選された商品が並びます。
「ハワイ・ファッジ・カンパニー」さんのお土産類が・・・
チョコレート・ファッジにチョコレートにパイナップル、
バナナ、イチゴなどのフレーバーを加えたお菓子です。
12種類のファッジが入っているギフトボックスが狙い目かな！？
ワイキキマーケット エコバッグ
ハワイ土産になりそうな「メイド・イン・ハワイ」製品も多数販売していましたよ。
中でも一番のおススメは「ワイキキ・マーケット」オリジナルのエコバッグの
トートバッグやウォーターボトルなんてのは如何ですか？
ワイキキマーケットのオリジナルエコバッグやタンブラーは、
発売間もないので、持っている人が多分まだ少ない筈？なのでレアなお土産になるかも？
キャンパス・トートバッグが・・・＄15.99
ワイキキマーケットハワイ（WAIKIKI MARKET HAWAII）
の麻のエコバッグが・・・＄19.99
ネオプレーン・トートバッグが・・・＄44.99
※ネオプレンはファッション業界でも最近注目されている素材で、ウェットスーツにも
使用されている素材で作られていて、耐候性、耐水性があり見た目の柔らかさと違い丈夫。
その他にもオリジナルウォーターボトルは約40ドル。タンブラーは約30ドル
最後の難関会計では
あれやこれやと珍しく、懐かしく、嬉しく、楽しくて沢山買ってしまった貴女！
最後の難関として「会計（レジ）」が待ち構えています。
さらにここハワイでも例のパンデミック以降「セルフレジ」が急速に増加中！
えっ！久し振りの海外・ハワイで行き成りセルフレジ？？？自信無い・・
※難敵？セルフレジ？
※いっぱいいるスタッフさんが手伝ってくれますよ！
と困ってしまいそうな顔をする間もなくスタッフさんが現れて、あっと言う間に
最後まで助けてくれるという嬉しいハプニングで、無事に会計を済せることが出来ました。
ワイキキマーケット 食事
ハワイ食材を思いっ切り堪能できる3つのレストランが1階にあります（出来ます）。
1階店内にそれぞれ3軒のレストランが
併設されるので「ハワイの食（食材）体験」が気軽に楽しめます。
※但し記事投稿時には「ピコ・キッチン + バー」の1店舗のみの開業でした。
先ず1階にある1店舗目が・・・
●ピコ・キッチン + バー
（Piko Kitchen + Bar）
ハワイ風ソウルフードとドリンクを
メインに提供するレストラン創作料理「ピコ・キッチン＋バー」。
店内は調理の様子が見える信頼のオープンキッチンで、
誰でも気軽に立ち寄って楽しめ、そしてくつろぎの時間を提供してくれるレストラン。
※こちらのカウンター席はクヒオ通りの喧騒に向いています。
さらに定期的にライブ演奏も楽しめる様に屋外席とスタイリッシュな屋内席があり、
リラックスした雰囲気の中でプライスレスな体験ができる。
店名にある「ピコ」とは？ハワイ語でおへそという意味だそうです。
※2Fスーパーから1階のピコ・キッチン + バーを見ると・・・
そう言えばレストラン「ピコ・キッチン + バー」のバーエリアの横の階段を上ると、
2階が「ワイキキマーケット」があります。
ですのでワイキキマーケットの行き帰りに必ず通る処にあり寄りやすい場所にあるレストラン。
クヒオ通りに新築された複合施設ビル「リリア・ワイキキ」コンドミニアムの
1階（ワイキキマーケットの下の階）にあります。
フライド・コンフィット・チキン ＄17.00
オックステール・サイミン ＄26.00
オックステール・ボイルド・ピーナッツ ＄14.00
ロコモコ ＄22.00
ガーリック・ヌードル ＄23.00
カルビ・バーガー ＄21.00
バオ・バンズ（シイタケマッシュルーム） ＄13.00
バオ・バンズ（ポークベリー） ＄13.00
カパカヒ・フライズ ＄15.00
マニラ・クラム・ピナクベット ＄18.00
店 名 ： ピコ・キッチン + バー
住 所 ： 2380 Kuhio Ave, Honolulu, HI 96815
場 所 ： リリアワイキキ1階
インターナショナルマーケットプレイス駐車場の斜め向かい側
電 話 ： （808）522-6420
営業時間 ： 11:00〜22:00
ハッピーアワー ： 14:00〜17:00
ラ イ ブ ： 17:00～20:00
定 休 日 ： 年中無休
席 数 ： 合計70席
続いて2店舗目が（3月オープン予定？）・・・
●バー・オリリ・ワイキキ
（Bar and Olili Waikiki）
ハワイでお馴染みのミックスプレートを
大胆に良い意味で現代的にアレンジした多彩なメニューを提供。
朝食からはじまり昼食そして夕食にも大変居心地の良いテーブル席や気軽に利用できる
お洒落なバーカウンターでゆっくりとサービスを楽しめます。
店名にある「オリリ」とは？ハワイ語で「きらめき」という意味で、
なる程店内の高い天井から吊り下げられた電球やガラス窓に映るワイキキの輝きが
綺麗に「きらめき」を映し出したくれます。（開店が待ち遠しいです）
※3月にオープン予定の筈でしたが？遅れている様です。
住 所 ： 2380 Kuhio Ave, Honolulu, HI 96815
場 所 ： リリアワイキキ2階のワイキキマーケットのデリエリアの奥
電 話 ： ※正式発表がまだありません。
営業時間 ： ※正式発表がまだありません。
定 休 日 ： ※正式発表がまだありません。
続いて3店舗目が（今夏オープン予定）・・・
● 神座ラーメン ワイキキ店
今年の夏オープン予定のラーメン店「神座（かむくら）ラーメン」ワイキキ店
※神坐ラーメンワイキキ店の看板が設置されていました。
日本では東京や大阪を中心に、約70店舗を展開する神坐ラーメンの海外第一号店を、
アラモアナセンター2F、メイシーズ側のフードコート「ラナイ」に2022年10月1日オープンしていました。
※アラモアナセンター2Fフードコート「ラナイ」で営業中の『どうとんぼり神座』
ワイキキ店は新しいコンドミニアム「リリア・ワイキキ」に多種多様なシーンで
活躍する全120席の旗艦店となる2号店を2023年の夏オープン予定です。
2号店オープンまではアラモアナセンター店をご利用ください。
※今夏オープンとしていますが、ここはアメリカ・ハワイですので、あくまでも予定で、
決定でもありませんので多少？大きく予定が違っても誰も文句も言いません！多分？
ワイキキマーケット 行き方・地図
↑ ↑ シェラトンワイキキ リリアワイキキ ↑ ↑
※シェラトンワイキキ・ホテルからリリアワイキキへの経路例
「ワイキキマーケット」があるのは、クヒオ通りとカネカポレイ通りの角に新築された
複合施設コンドミニアム「リリア・ワイキキ」の2階。
※複合施設コンドミニアム「リリア・ワイキキ」
ここは長年この地で営業されていた元フードパントリーがあった場所で、
インターナショナル マーケットプレイスの駐車場入口の向かい側となります。
ロイヤルハワイアンからでも徒歩6分前後で到着します。
ワイキキマーケット 詳細情報
店 名 ： ワイキキマーケット（Waikiki Market）
住 所 ： 2380 Kuhio Ave., Honolulu, HI 96815
場 所 ： リリアワイキキ2階
電 話 ： (808) 923-2022
営業時間 ： 6:00～22:00
定 休 日 ： 年中無休
Web（英語） ： https://www.waikikimarkethawaii.com/
※過去記事ですが良かったら見てください。
「大人気ハイ・ステーキが出店中のワイキキスーパーフード・パントリー」
フードランド 店舗網＆営業時間
https://www.allhawaii.jp/spot/947/
フードランド は1948年創業以来ハワイでロコ達に
圧倒的に支持されて続けているスーパーマーケット。
（オアフ島）
●フードランドファームズ アラモアナ
アラモアナセンター内 エヴァウィング1階
住 所 ： 1450 Ala Moana Boulevard Honolulu, HI, 96814 United States
行 き 方 ： ワイキキトロリーのピンクラインで20分！
営業時間 ： 6:00AM – 9:00PM
定 休 日 ： クリスマス
電話番号 ： 808-949-5044（英語のみ）
●フードランドファームズ カ マカナ アリイ
カ マカナ アリイ内
住 所 ： 91-5431 Kapolei Pkwy Suite 1704, Kapolei, HI 96707 United States
行 き 方 ： クヒオ通りからThe Bus E番に乗り、Fort Weaver Rd + Hanakahi Stで
41番に乗り換えKapolei Pkwy + Kinoikiで下車
営業時間 ： 6:00AM – 9:00PM
電話番号 ： 808-670-2770（英語のみ）
●フードランドファームズ アイナ ハイナ
アイナ ハイナ ショッピングセンター内
住 所 ： 820 Hind Drive #101 Honolulu, HI 96821 United States
行 き 方 ： カパフル通りとカラカウア通りの角からThe Bus 24番
に乗りW Hind Dr + Kalanianaole Hwyで下車
営業時間 ： 6:00AM – 9:00PM
電話番号 ： 808-373-2222（英語のみ）
●フードランドファームズ パールシティ
パールシティ・ゲータウェイ内1階
住 所 ： 1150 Kuala St, Pearl City, HI 96782 United States
行 き 方 ： クヒオ通りからThe Bus 42番に乗りKamehameha Hwy + Acacia Rd
で下車。徒歩10分
営業時間 ： 6:00AM – 9:00PM
電話番号 ： 808-453-1850（英語のみ）
（マウイ島）
●フードランドファームズ ラハイナ
ラハイナ・ゲータウェイ内（マウイ島）
住 所 ： 345 Keawe St, Suite 304 Lahaina, HI 96761 United States
行 き 方 ： カフルイ空港から車で約40分
営業時間 ： 6:00AM – 9:00PM
電話番号 ： 808-662-7088（英語のみ）
（ハワイ島）
●フードランドファームズ マウナ・ラニ
ザ・ショップス・アット・マウナ・ラニ内（ハワイ島）
住 所 ： 1330 Mauna Lani Dr, Waimea, HI 96743 United States
行 き 方 ： コナ空港から車で約30分
営業時間 ： 6:00AM – 7:00PM
電話番号 ： 08-887-6101（英語のみ）
それでは元気で・楽しく ・安全に行ってらっしゃい・・
※サイト内記事情報はその時点での情報となりますので、
ご利用時には必ず事前に最新情報を確認をされてご利用下さいます様お願い申し上げます。
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